L'Agriculteur de l'Aisne 17 novembre 2021 a 17h00 | Par Actuagri

«Biogate : Pour en finir avec l’utopie du bio»

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«Il est temps d’en finir avec l’utopie du bio qui flirte dangereusement avec la filouterie généralisée». Voici l’une des nombreuses phrases choc que l’auteur, François Grudet, écrit dans un livre à charge contre l’agriculture biologique. Pourquoi ? Pour un tas de bonnes raisons pourrait-on dire. Pour résumer, selon lui, tout est faux dans le bio. Tout d’abord ce mode de production n’est soumis qu’à des «contraintes et obligations en termes de   [...]

 

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