Mardi 15 mars a eu lieu la troisième édition des Toques MFR pour mettre à l'honneur les maîtres ou maîtresses de maison qui régalent élèves, professeurs et personnel tous les jours.

Le Club Déméter a présenté, le 10 février la 28e édition de son ouvrage annuel. Sous l’intitulé «Alimentation : les nouvelles frontières», ce laboratoire d’idées agricoles associé à l’Institut de ...

La répression des fraudes (DGCCRF) a publié un rapport de ses investigations sur le respect de l’affichage Made in France. Sur les étals des marchés, près de 30 % des contrôles ont révélé des ...

Comme le prévoit un décret paru le 27 janvier, les restaurateurs devront afficher l'origine des viandes crues de volailles, porcs et ovins qu'ils servent. Une demande portée depuis plus de quatre ans ...

Le gouvernement a réuni, le 27 janvier, les principaux acteurs des négociations commerciales annuelles. Comme les agriculteurs, il demande l’application totale et rigoureuse de la loi Egalim 2, ...

Le président du comité stratégique des centres E.Leclerc, Michel-Édouard Leclerc a été auditionné le 19 janvier par la Commission des affaires économiques du Sénat. Entre crainte du retour à ...

C'était il y a trois ans. La première loi Egalim avait instauré un horizon de 50 % de produits de qualité ou durables dont 20 % de produits bio en restauration collective. Malgré les progrès, le ...

Les chiffres du premier recensement agricole publiés par la Draaf (Direction régionale de l'agriculture, de l'alimentation et de la forêt) sont explicites. Entre 2010 et 2020, le nombre ...

Comment le Nutri-Score est-il calculé ? Quels critères nutritionnels sont-ils pris en compte ? Cet étiquetage est-il suffisamment exhaustif pour devenir une référence dans les achats alimentaires des ...

Dans le cadre du Programme national pour l’alimentation (PNA), le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation lance une nouvelle édition de l’appel à projets national en partenariat avec le ...