La collecte française de lait de différentes espèces est inégale en janvier dernier selon un rapport statistique du ministère de l’Agriculture.

Selon l’Institut de l’élevage (Idele), la filière laitière française serait la plus compétitive au monde, devant la Nouvelle-Zélande et les Pays-Bas. Pourtant, l’excellence ne profite pas à ses ...

Crise du Covid-19 mais aussi avenir de l’activité de conseil en élevage ont animé les discussions lors de la dernière assemblée générale de la coopérative Avenir conseil élevage (ACE).

C’est à Labosse, dans la vallée de l’Aunette, entre Chaumont-en-Vexin et Le Coudray-Saint-Germer, qu’est installé Mathieu Sneyaert, en élevage bovins allaitants, avec le démarrage de vente de viande ...

Le 2 décembre, Singapour a accordé une autorisation de vente pour la viande de poulet in vitro fabriquée par Eat Just. Cette start-up américaine assure avoir fait «des progrès considérables» pour en ...

Installée au cœur d’un petit village au nord de Breteuil, la ferme du Val de Noye élève, abat et transforme toutes les volailles, et particulièrement pour les fêtes de fin d’année.

Depuis le cas d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) détecté en Haute-Corse le 16 novembre, l’ensemble de l’Hexagone a basculé en risque «élevé». Perdant son statut indemne, la France ...

Le virus Influenza aviaire hautement pathogène H5N8 se diffuse dans plusieurs pays d’Europe à partir des oiseaux sauvages et, par arrêté du 16 novembre 2020, le ministre de l’Agriculture a relevé le ...

Dans un rapport sur les abattoirs publié le 3 novembre, l’Autorité européenne de sécurité sanitaire (Efsa) estime que la quasi-totalité des risques pour le bien-être des bovins «ont pour origine le ...

Depuis le mois d’avril, les cours de la viande ovine ont progressé vers des niveaux très élevés, expliqués à la fois par une demande élevée depuis le premier confinement et une offre réduite, ...