En France, la combinaison d'une offre réduite et d'une hausse de la consommation explique la hausse continue des cours de la viande depuis le début de l'année, indiquait fin juillet l'Institut de ...

Les substituts protéiques de la viande, du lait et produits laitiers resteront des niches jusqu’en 2035, selon une étude.

Le 24 juin, la cotation de référence du Marché du porc breton bouclait sa semaine sur une baisse de 5,1 ct/kg, la première depuis six mois. Le marché européen est engorgé par le ralentissement des ...

Après une assemblée générale annulée en 2020 à cause du Covid-19, l'association a pu se réunir pour présenter son bilan durant la pandémie.

La proposition de l'association L214 d'un audit généralisé des abattoirs a trouvé écho auprès de quatorze députés LR, qui ont déposé une proposition de résolution en ce sens le 7 juin.

Le vendredi 28 mai, à l'Intermaché de Gouvieux, Elvea 60 est venu inaugurer son nouveau partenariat avec l'enseigne en proposant des viandes Label rouge.

Le 15 avril 2021, la filière Ch’ti bœuf s’est rassemblée chez Emmanuel Deboudt, à Ebblinghem (59), pour renouveler le contrat tripartite qui lie producteurs, transformateur et distributeur.

Après un «bilan 2020 positif», les viandes Label rouge de race limousine notent une accélération en grandes surfaces début 2021. Une dynamique qui ne porte pas encore ses fruits pour les éleveurs. Le ...

Selon le tableau de bord de la filière viande réalisé par l’interprofession élevage et viande, Interbev, 85 % des Français interrogés se déclarent soucieux de la provenance de la viande qu’ils ...

Crise du Covid-19 mais aussi avenir de l’activité de conseil en élevage ont animé les discussions lors de la dernière assemblée générale de la coopérative Avenir conseil élevage (ACE).