À 32 ans, installé depuis 2007 en élevage ovin puis bovin sur une petite structure à Mouy, Thomas Boulanger transforme une partie de sa production de viande et a maintenant pignon sur rue, à Mouy, ...

Elvea 60 a organisé son assemblée générale le 7 juin à Clermont. L'occasion pour l'association de faire le point sur l'année 2018, mais aussi de voir les perspectives pour 2019.

Quelles sont les évolutions et les tendances de consommation de la viande bovine en France ? L'analyse de Jean-Jacques Henguelle d'Interbev Hauts-de-France.

Après une année 2018 marquée par la sécheresse et un marché particulièrement encombré, nous prévoyons un repli significatif de la production française de viande bovine en 2019 (-3% /2017). Toutes les ...

D’après la dernière enquête de l’Insee, l’industrie de la viande, premier secteur des industries alimentaires, est impacté depuis plusieurs années par des crises sanitaires et économiques, en ...

Plus de cinq tonnes de viande avariée, destinées à l’approvisionnement d’établissements de restauration rapide du bassin creillois et de l’Île-de-France, ont été saisies lors d’une opération du Codaf ...

En termes d’export de viande, tous les pays de l’UE ne sont pas logés à la même enseigne.

Pour éviter que les Etats-Unis ne relancent la guerre du boeuf aux hormones, la Commission européenne envisage de leur réserver une part du contingent tarifaire d’importation dans l’UE de 45 000 ...

Dans son dossier annuel, consacré à l’économie du secteur bovins viande, l’Institut de l’élevage indique que les différents marchés ont été contrastés. L’institut technique constate aussi que les ...

Interbev a fait le point sur l’export dans la filière bovine, le 5 octobre, au Sommet de l’élevage, alors que l’Algérie et la Turquie ont rouvert leurs frontières aux exportations.