Malgré les exigences déjà élevées de leurs cahiers des charges, les éleveurs de viandes sous appellation d'origine réfléchissent à de nouveaux engagements en matière de durabilité pour renforcer un ...

Comme le prévoit un décret paru le 27 janvier, les restaurateurs devront afficher l'origine des viandes crues de volailles, porcs et ovins qu'ils servent. Une demande portée depuis plus de quatre ans ...

Dans une étude commandée par la commission de l'Agriculture du Parlement européen portant sur les impacts préliminaires de la pandémie de Covid-19, les auteurs soulignent avant tout son haut degré de ...

Au 19 mai, alors que le résultat des enquêtes officielles n’était pas encore connu, plus de cent cas de Covid-19 étaient recensés dans deux abattoirs français, Tradival (Loiret) et Kermené ...