À ne pas réagir, le groupe industriel met les éleveurs sur la paille comme l’ont symbolisé, ce matin du 28 juillet, les Jeunes Agriculteurs devant la porte de l’usine.

Matthieu Carpentier, président de JA60, l’a rappelé dès le début de la rencontre avec le directeur de Bigard Formerie, Stéphane Levionnes : «Vous avez devant vous une majorité de jeunes éleveurs, passionnés : comment leur donner une visibilité dont ils ont besoin dans leur activité ?»

«On ne peut plus être la variable d’ajustement de la filière ! Derrière un agriculteur, il y a 7 emplois ! Demain, si l’élevage disparaît, ce sont les usines, le tissu économique rural qui disparaîtront à son tour, y compris le site de Formerie !», complète Pascal Foucault, responsable de la FDSEA de l’Oise.

Une entrevue d’une quarantaine de minutes s’est poursuivie dans les locaux de l’usine. Le directeur a indiqué tourner au ralenti actuellement, 4 jours hebdomadaires au lieu de 5. Il invoque également une baisse de la consommation, et surtout l’arrivée de viande espagnole que l’on retrouve dans le steak haché de certaines enseignes de grande surface.

Lors de cet échange, les responsables agricoles ont insisté pour que le groupe s’exprime sur le soutien de l’élevage français et le démontre en inversant la courbe actuelle des prix ! Pascal Foucault a également rappelé qu’il s’agissait d’un premier coup de semonce, que les éleveurs attendent rapidement une réaction significative du leader du marché, sans quoi de nouvelles actions pourraient venir, mais plus dures !