L'Institut de Beauvais vient de se lancer dans l'aventure de la transformation laitière. La fabrication des produits, en cours de finalisation, vient de commencer dans le laboratoire installé à côté ...

Avec un retard de quelques semaines dû aux conditions météorologiques, une parcelle d'un hectare vient d'être plantée: 5.000 plants de chenin, pinot noir, muscat et chardonnay.

Développer de nouvelles cultures et trouver de nouveaux débouchés, telle est l'ambition du négoce Asel (groupe Issipa*), située Monceau-le-Waast dans l'Aisne. C'est ce que nous explique ...

Depuis quelques années, UniLaSalle a revu le fonctionnement de ses deux fermes, la Ferme du Bois sur le campus de Beauvais (60) et la Ferme de Maurepas, à Bézu-la-Forêt (27).

Julie Potier et Paul Danès ont installé une tiny house sur une exploitation de grandes cultures et de maraîchage bio de Mareuil-la-Motte. Un hébergement léger, en bois, pour un retour à une ...

Nathanaël Frey cultive des micro-pousses de petit-pois, radis et tournesol, depuis 2017. Ces plantes au stade cotylédon ou première feuille cartonnent, notamment auprès des restaurateurs ...

La pâte d'arachides Dakatine est fabriquée depuis 1952 au Port autonome de Strasbourg. Les Moulins Advens ont investi dans la ligne de production en 2019, tant les marges sont intéressantes. Ils ...

Héléna d'Orsetti, agricultrice, a changé de cultures et de façons culturales en se lançant dans l'aventure des plantes médicinales.

À 25 ans, Hélène Demazure vient de s'installer avec ses parents agriculteurs à Thieux. Elle a créé un atelier de fabrication de pâtes à partir du blé dur de la ferme et aménagé un magasin de vente de ...

La myrtille occupe une petite place dans le grand panier des fruits rouges. Mais les choses pourraient changer grâce à des pépiniéristes entreprenants.