Arnaud Fossey : "l’année commençait plutôt bien..."
Face au Covid 19, pas de catastrophisme à la coopérative d’Isigny-Ste-Mère. Son président, Arnaud Fossey, évoque cependant « une inquiétude face à la durée de l’événement » et reconnait que la situation reste fragile et précaire.
>> Quelles sont les conséquences du confinement sur les différents marchés dont vous êtes acteurs ?
Concernant la RHF (Restauration Hors Foyer), la situation est catastrophique mais, côté GMS (Grande et Moyenne Surface), ça va plutôt bien. Les Français ne fréquentent plus les restaurants d’entreprise et leurs enfants les cantines scolaires mais ils se remettent à cuisiner pour se nourrir et passer le temps. Ils continuent donc à faire leurs courses mais un peu plus [...]
