Fumiers et lisiers : risques sanitaires
Les fumiers et lisiers constituent des sources potentielles de contamination. La connaissance des risques s’avère un préalable indispensable pour une utilisation raisonnée en matière de prévention sanitaire.
De nombreux agents pathogènes responsables de maladies infectieuses ou parasitaires sont présents dans les secrétions ou les déjections animales. Les effluents d’élevage, dont les fumiers ou lisiers, sont concernés par cette situation et demandent donc la mise en place de précautions particulières lors de leur utilisation. Sont présentés ici les principaux risques. Le prochain article indiquera les précautions d’utilisation.
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