L’association d’OP, dernière chance pour la filière bovine ?
Lors du congrès de la fédération nationale bovine (FNB) les 5 et 6 février à Anse (69), un consensus a émergé autour du projet de structuration porté par le syndicat. D’abord centré sur le Label rouge, ce projet d’association d’organisations de producteurs vise à regrouper l’offre pour gagner de la valeur. Un chantier titanesque pour une filière minée par la concurrence entre metteurs en marché.
« Changer de logiciel »,et vite. Tel était le mot d’ordre martelé lors du congrès de la FNB, les 5 et 6 février à Anse, dans le Rhône. La branche bovine de la FNSEA s’est lancée dans un projet ambitieux : structurer la filière autour d’une association d’organisations de producteurs (OP). Le but ? Aller chercher de la valeur en organisant l’offre en amont. Un chantier titanesque dans une filière bovine en proie au marasme économique et réputée pour son manque d’organisation. Pourtant, lors du [...]
