La cameline fait les beaux jours d’Olivier Bois
A Saint-Ciers-sur-Bonnieure, Olivier Bois cultive de multiples variétés de céréales, dont la cameline, une plante de la famille des brassicacées. Surnommée également petit lin ou encore lin bâtard, elle est désormais reconnue comme alicament. L’agriculteur de l’EARL des Villars vante aussi ses nombreux mérites, nutritionnels et cosmétiques, sur les marchés locaux.
Olivier Bois s’affaire dans la grange proche de sa maison d’habitation, dans laquelle il a installé son pressoir et un petit coin boutique. Autour de lui, de gros sacs remplis de céréales plantent le décor. Originaire de Saint-Ciers-sur-Bonnieure, le céréalier de 65 ans n’a pas toujours vécu au milieu des champs de blé : « Mes parents étaient exploitants en vaches laitières, s’ouvre-t-il. Lorsque j’ai pris leur suite en 1977, j’ai continué quelque temps, puis je suis passé aux céréales, en [...]
