La viande du terroir poursuit sa conquête
Interbev a célébré la première année de la marque Viande du terroir Champagne-Ardenne le lundi 2 septembre lors de la Foire de Châlons.
«À Châlons, nous voulons communiquer sur la proximité, il y a un an, nous avons lancé la marque Viande du Terroir Champagne-Ardenne pour montrer au consommateur qu’il est possible de manger local et de qualité », explique Xavier Lerond. ». Le président d’Interbev Grand Est se félicite de la progression des ventes avec une centaine de tonnes en un an, « un abatteur est engagé, le groupe Bigard, et on essaie d’avoir l’abattoir Rethel ». C’est un début, « il faut monter en puissance mais nous y [...]
