Lait : comment réduire la production de ses vaches ?
L’interprofession a alerté sur la modération de la production laitière afin d’éviter un surplus de production et la constitution de stocks d’invendus. Même si cela n’est pas toujours simple, il existe des leviers pour ralentir la production de 10 à 20 %.
La mise à l’herbe est l’occasion de faire des économies sur les stocks fourragers et sur le correcteur azoté. On peut diminuer la part de maïs dans la ration à 50 % minimum pour garantir une transition convenable. Il ne faut pas avoir peur de diminuer le correcteur azoté. Un déficit en azote est beaucoup moins préjudiciable qu’un excès (mortalité embryonnaire…). On ajustera le correcteur azoté avec le taux urée dans le lait. Pour freiner la production, on visera un taux d’urée entre 200 et [...]
