Mc Hale : de l’enrubannage coupé au service du lait AOP d’Isigny
Au Gaec Langlois à Canchy (14), on fait appel à l’entreprise Cairon et sa Mc Hale pour couper et enrubanner une herbe de qualité à destination des laitières dont la production est valorisée en AOP par la laiterie d’Isigny-Ste-Mère.
lll « Dans le cahier des charges AOP, on nous impose un pourcentage d’herbe même en hiver. Dans mon système, la meilleure option était d’incorporer de l’enrubannage dans la mélangeuse, cela me permet de gagner du temps », avance entre autres arguments Xavier Langlois. Et pourquoi pas de l’ensilage ou du foin ? «Je n’ai pas assez de surface bétonnée pour faire un silo d’herbe. De plus, il y aurait des pertes parce que mes besoins sont insuffisants pour ouvrir un silo. Quant au foin, c’est [...]
