Producteur de porcs et d’énergie
Olivier Bouchonneau est agriculteur à Saint-Christophe-du-Bois. Avec ses voisins du Gaec des 4 Lieux, du Gaec des 2 Rives et du Gaec du Chêne, il s’est lancé dans la production de biogaz.
Bien qu’il se refuse à ce qu’on le dénomme ainsi, Olivier Bouchonneau est pourtant un pionnier dans la production d’énergie en agriculture. Disposant de deux trackers solaires, et faisant partie d’AgribioMéthane, 1ère unité de pro-duction de gaz dans l’Ouest, l’éleveur de porcs place l’énergie au cœur de sa logique d’entreprise.
Un méthaniseur commun
Installé depuis 1998 [...]