Le bilan des virologies réalisées en 2011 sur les bovins sentinelles (150 en moyenne par département) est sans appel : un nombre conséquent de résultats «non négatifs» démontre que les virus sont ...

Elevage De l’observatoire régional «à la pointe de l’herbe»

Depuis quelques années, on constate dans l’Oise une importante augmentation de la taille des élevages laitiers. Ainsi, le logement en aire paillée très confortable pour les vaches, mais coûteux en ...

Entretien avec Michel Nalet, directeur de la communication du groupe Lactalis en France.

Dans un contexte de volatilité des prix, les laiteries adoptent des stratégies différentes en fonction de leurs marchés. L'éleveur doit donc s'intéresser aux marchés et à la politique de son ...

L’Institut de l’élevage a mené une réflexion sur la fin des quotas. Dans le cadre de ces travaux, Emmanuel Béguin, délégué régional Nord-Ouest de l’Institut de l’élevage, explique ce qui va changer ...

La fin des quotas laitiers et la constitution d’organisations de producteurs changent les rapports entre les différents acteurs au sein de la filière laitière. La problématique des volumes, autrefois ...