«Point de bascule» ; «Effondrement économique» ; «Angoisse profonde». Le président de l’Association générale des producteurs de blé et autres céréales (AGPB), Éric Thirouin, a exprimé le ressenti des céréaliers qui ont en 2023, 2024 et 2025, trois années de revenus négatifs.

«L’image des céréaliers nantis, c’est bien fini (…) c’est un plan social sans précédent qui s’annonce en France et de manière silencieuse», a-t-il expliqué chiffres officiels en mains. Les plus de 48.000 exploitations agricoles spécialisées en céréales ont en effet connu un revenu négatif de -600 € en 2023, -6.800 € en 2024 et d’environ -3.000 à -3.500 € en 2025, selon leurs premières estimations.

Dans un secteur agricole qui peine à renouveler ses générations, face à une concurrence de plus en plus exacerbée sur les marchés mondiaux, les agriculteurs boudent la production céréalière. «Nous avons perdu 900.000 hectares entre 2015 et 2025 et sommes passés de 7,8 millions d’ha (Mha) à 6,9 Mha», a souligné Éric Thirouin. Cette déprise se confirme aussi sur le niveau des jachères qui ont augmenté de 37% en seulement deux ans : 373.000 ha en 2023 contre 511.000 ha l’an dernier.

Prix d’intervention

Pour sortir de ce marasme économique, Éric Thirouin exhorte l’Europe et la France à sortir de leur torpeur et de leur naïveté. «La Commission doit en finir avec sa politique de bisounours», a-t-il admonesté. Il propose quatre axes qui permettraient de rééquilibrer les comptes des exploitations. En premier lieu, «retrouver les filets de sécurité sur les prix, dans des conditions cependant différentes de celles que l’on a connues avant 1992», a-t-il dit. «En tenant compte de l’inflation, on devrait être à prix d’intervention de 170 €/t alors qu’il n’est aujourd’hui que 101 €/t», a-t-il précisé.

Deuxième axe : mieux protéger le marché intérieur en taxant les céréales importées. La taxe de 95 euros/tonne (qui se déclenche au-delà du quota de 1,3 million de tonnes de blé ukrainien) semble une «première étape. Mais il faut aller plus loin», a estimé le président des céréaliers qui réclame (3e axe) des stocks stratégiques plus importants «avec une vraie vision géostratégique», «c’est-à-dire exportatrice, car beaucoup de pays dépendent encore du blé hexagonal. Il y a vingt ans, la Russie achetait du blé français. Maintenant elle exporte l’équivalent de la production française…», a rappelé Éric Thirouin.

Enfin, quatrième et dernier axe, «il faut réfléchir en filières pour avoir une souveraineté sur tous les maillons de la chaîne», a-t-il plaidé. Ce qui passe par une Pac dotée d’une vraie ambition et donc d’une vraie stratégie. «Toute la question est de savoir aujourd’hui si l’on veut produire ou périr», a-t-il résumé.

Réserve de crise

L’AGPB souhaiterait pouvoir récupérer une partie des 2,5 milliards d’euros (Md€) de manque à gagner pour le secteur productif : «Le calcul est simple : nous avons perdu 70 €/t du fait du non-déclenchement du prix d’intervention. À raison d’un rendement de 7 t/ha pour une surface de 5 Mha, on arrive à 2,5 Md€», a expliqué Éric Thirouin.

En attendant, il demande des mesures d’urgence : comme le doublement du fonds d’allègement des charges soit passer à 80 millions d’euros (M€) contre 40 M€ actuellement. De même, l’AGPB réclame la prise en charge des cotisations sociales (20 M€) et le déclenchement de la réserve européenne de crise à hauteur de 100 M€. Les céréaliers sont néanmoins conscients qu’ils dépendent comme bien d’autres secteurs d’activité du contexte politique national et international. Mais ils souhaiteraient a minima que les promesses dites soit «tenues», a insisté Éric Thirouin.