Allemagne : la durabilité du bio interrogée
Quatrième pays producteur de bio en termes de surface au sein de l'Union européenne, avec 1,5 millions d'ha, l'Allemagne est aussi dans le top 3 mondial des marchés du bio alimentaire avec plus de 10 milliards d'euros de chiffre d'affaires annuel. L'agriculture bio n'est pas plus durable que l'agriculture conventionnelle. Cette conclusion iconoclaste vient du dernier avis sur la durabilité rédigé par le Bundestinstitut für Riskobewertung (BfR), l'Institut fédéral allemand pour [...]
