Le début de l’année 2019 est marqué par l’entrée en vigueur d’ordonnances issues de la loi Egalim, mais aussi par les négociations commerciales annuelles. Comment se comportent les distributeurs ?

La production de lait de l'UE, en hausse globale depuis début 2018, a commencé à reculer en octobre et des prix à la ferme élevés sont attendus pour les mois à venir.

L’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM) a remis au Parlement son rapport 2018. Les prix aux différents stades des filières et la répartition des marges y sont décortiqués.

La section Sainte-Emilie de Cristal Union tenait son assemblée générale à Péronne, le 23 mai. Dans la tête de tous les planteurs : quel prix attendre pour la betterave ?

Après cinquante ans de régime sous quota, la filière betterave-sucre européenne va devoir abandonner ce système à partir du 1er octobre 2017, dans un contexte particulièrement difficile, puisque les ...

Selon Agreste, la production, la consommation et les prix, la balance commerciale et l’emploi des industries alimentaires et boissons hors tabac (IAA) profitent d’un léger redressement, cachant ...

Le prix du lait à la ferme continue de remonter. La Commission européenne se montre donc plutôt optimiste pour le secteur laitier dans les mois à venir.

REACTION : Alain Gilles, président de la section lait

«La dérive des prix[du lait, ndlr] sur les marchés internationaux s'est brutalement interrompue. Mais les niveaux de prix restent globalement très bas et il n'y a pas de retournement de ...

Le taux de protéines est proche de celui de 2014 et les autres critères physico-chimiques sont bons à très bons.