Face au covid-19, les circuits courts s'organisent.
Pour la vente directe, le confinement bouleverse les habitudes. Témoignages de producteurs qui s'adaptent, à la demande de leurs consommateurs.
A Mesnil-Mauger, Lucie et Marc Engerant transforment le lait de leurs vaches en beurre, crème, yaourts et fabriquent des biscuits. Ils proposent également de la viande et des oeufs de la ferme. « J'ai dû mettre une partie de l'équipe au chômage partiel car nous ne fabriquons plus de biscuits pour le moment ». Lucie comprend la décision d'interdire les marchés et en est même satisfaite, car les ventes par ce biais à Dieppe, Forges-les Eaux et Mont-Saint-Aignan ont bien baissé [...]
