L'Oise Agricole 24 août 2018 à 09h00 | Par Préfecture de l'Oise

Saisie record de viande avariée

Plus de cinq tonnes de viande avariée, destinées à l’approvisionnement d’établissements de restauration rapide du bassin creillois et de l’Île-de-France, ont été saisies lors d’une opération du Codaf (Comité opérationnel départemental anti-fraudes).

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- © François d'Alteroche

L’opération a eu lieu du 1er au 6 août dernier dans un établissement agro-alimentaire du secteur de Nogent-sur-Oise.
Fonctionnant illégalement et sans autorisation dans des conditions non conformes aux règles sanitaires, cet établissement s’apprêtait à commercialiser des viandes impropres à la consommation humaine et représentant un risque avéré pour la santé publique.
Une collaboration étroite et efficace de la Direction départementale de la sécurité publique, de la direction départementale de la protection des populations et de l’Urssaf a également permis de relever plusieurs autres infractions importantes à l’encontre de cet établissement et pour lesquelles des poursuites pénales pourraient être engagées.
Il s’agissait d’une opération de grande ampleur. La saisie d’une telle quantité de denrées alimentaires impropres à la consommation est en effet exceptionnelle.

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