Installer de nouveaux éleveurs laitiers est le défi porté par l'ensemble de la profession laitière, industriels compris.

S’appuyant sur une nouvelle formule de prix depuis 2023, la coopérative Sodiaal espère sortir gagnant des négociations commerciales. L’enjeu ? Maintenir la collecte et le nombre d’éleveurs à niveau ...

«Notre premier combat est de faire appliquer la loi Egalim réellement , autrement dit que les coûts de production du lait soient effectivement répercutés, sans avoir à céder dans des bras de fer avec ...

Malgré la loi sur les mesures d'urgence pour lutter contre l'inflation et des dérives en matière d'origine du lait dans les produits laitiers, la FNPL est déterminée à faire en sorte que les prix à ...

La consommation de lait bio a baissé de 23 % par rapport à 2019. La collecte de lait diminue bien plus modérément (- 3,8 % sur un an). Aussi, 40 % du lait livré est déclassé. Les 60 MEUR d'aides ...

La publication de l'indicateur de la valorisation beurre-poudre prend du retard, car le collège des producteurs exige des explications sur l'écart important avec l'indicateur allemand. Un non-sens ...

L'interprofession et ses partenaires réaffirment leur engagement dans une trajectoire de réduction des émissions de gaz à effet de serre. L'enjeu : montrer son adéquation avec les objectifs fixés par ...

Face aux tendances de consommation qui s'installent ces derniers mois, les produits laitiers semblent tirer leur épingle du jeu.

Alors que les exploitations laitières françaises avaient connu une forte dynamique de croissance à la sortie des quotas laitiers, elles ralentissent la cadence. L'agrandissement des troupeaux ne ...

Syndilait, l'organisation professionnelle qui regroupe en France la majorité des fabricants de laits de consommation liquides a présenté le 17 mai, les chiffres du marché du lait. Le syndicat s'est ...