Des prix de l'agneau variant de 6 à 42 euros le kilo dans le monde
Le prix de la viande d'agneau varie de 42 euros le kilo en Suisse à 6 euros en Colombie. Il en coûte cependant 32 heures de travail en Inde contre une heure au Danemark ou en Nouvelle-Zélande.
Selon l'indice des prix de la viande de Caterwings, les consommateurs suisses paient leur kilo de longe d’agneau à 42,40 euros. Par comparaison, les citadins colombiens ne paient que 6 euros. Ce classement de 52 pays consommateurs et producteurs placent le kilo d’agneau les plus élevés en Suisse (42 €), Israël (31 €), Norvège (29 €), Hong-Kong (28 €), Japon (27 €), Canada (26 €) puis en France (25 €). En bas de tableau, on retrouve le Brésil et le Mexique (7 €) ainsi que la Colombie (6 €). Entre ces extrêmes, on trouve la longe d’agneau à 21 € en Allemagne, 19 € en Chine, 16 € ...
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