Ouverte depuis quelques mois, la Brasserie de Senlis propose des bières made in France et 100 % bio. La composition avec le miel est authentique mais quelque chose de plus royal est en préparation.

Julien Grégoire, jeune agriculteur à Thieux sur la ferme du Tilloy, fait partie des rares malteurs. Rigueur et précision sont les mots d’ordre de cet agriculteur pour produire une mousse paysanne, ...

L’ancienne cidrerie Maeyaert a fait peau neuve et elle s’appelle désormais Brasseries et Cidreries de Milly (BCM). Cidres, jus, limonades et bières, petit tour d’horizon de cette entreprise qui ne ...

En 2016, deux amis d’enfance, fils d’agriculteurs, ont ouvert une micro-brasserie à Beauvais. Amoureux de la boisson houblonnée, ils décident de miser sur un produit local. A lire avec modération ! ...