Confrontés à la hausse vertigineuse de leurs coûts de production, les laiteries insistent sur la nécessité d'obtenir une nette revalorisation de leurs tarifs auprès de la grande distribution.

La collecte de lait dans l’Union européenne pourrait connaître un rebond au printemps, mais la guerre en Ukraine risque encore de renchérir le coût des intrants et laisse planer l’incertitude sur les ...

Alors que les acteurs de l'aval renégocient leurs contrats, les organisations de producteurs de lait appellent à rouvrir les négociations commerciales en amont.

Douze agriculteurs de l'Oise, membres de l'association Cernodo, se forment pour atteindre la labellisation bas-carbone. Un sujet qui fait partie des priorités de Vivea.

C’est l’un des slogans forts que les éleveurs laitiers membres de l’organisation de producteurs (OP) Danone ont déroulé en banderole sur les grilles de l’usine de Ferrières-en-Bray, ce lundi 24 ...

La filière laitière bio vit une crise depuis quelques semaines laissant penser qu'une baisse de la consommation serait amorcée. Structurelle ou conjoncturelle ? Qu'importe, la filière régionale a ...

Entre d'importants volumes en fin de conversion et une consommation paresseuse, le marché du lait bio français connaît toujours de tenaces difficultés.

Les substituts protéiques de la viande, du lait et produits laitiers resteront des niches jusqu’en 2035, selon une étude.

Les producteurs de produits laitiers fermiers sont de plus en plus souvent interrogés sur les qualités nutritionnelles des produits et la valeur santé de ces derniers.

Ce n'est pas le titre d'une fable écrite par Jean de La Fontaine, mais bien l'histoire d'une jeune femme qui vient de créer son activité de transformation laitière au sein de la ferme familiale. Pour ...